По запросу найдено статей: 42 Cбросить поиск
-
Ключевые факторы проектирования эффективного фруктохранилища
FRUITNEWS.RU
Ключевые слова: Хранение продуктов, размещение, планировка, -
Холодильная триада Монвуазена
//Журнал "Холодильный бизнес" №5, 2013 г.//
Ключевые слова: Замороженные продукты, Хранение продуктов, -
Повышение эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ
Вестник Международной Академии холода №4, 2013 г.
Ключевые слова: эксергия, термоэкономический анализ, оптимизация, система охлаждения, тепломассообмен, расход воздуха, воздухоохладитель, Хранение продуктов, -
Упрощая жизнь – шоковая заморозка
//Журнал "Мороженое и замороженные продукты" №7, 2008 г.//
Ключевые слова: Холодильные камеры, Скороморозильные агрегаты, Замороженные продукты, Хранение продуктов, -
Emerson + Metro + «Ингениум»: примеры успешных инсталляций холодильных систем на СО2 в российском продуктовом ритейле
Журнал "Холодильная техника", №4, 2016 г.
Ключевые слова: Холодильные системы, СO2 (Углекислый газ), Диоксид углерода, Хранение продуктов, -
Обеспечение необходимых температур хранения на неприспособленном складе
Журнал "Холодильная техника", №4, 2016 г.
Ключевые слова: Хранение продуктов, Неприспособленный склад, Энергоэффективность, -
Изменение теплофизических характеристик ягод облепихи при замораживании
//ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 2//
Ключевые слова: хранение продуктов, теплофизические характеристики, ягоды облепихи, теплопроводность, температуропроводность, теплоемкость, -
Эффективность производства искусственного холода в разделительных вымораживающих установках
//ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 4//
Ключевые слова: хранение продуктов, концентрирование, разделительное вымораживание, криоконцентрирование, холодильный агент, энергетическая эффективность, -
Определение теплофизических свойств компонентов плодоовощной смеси в процессе замораживания
//ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 1//
Ключевые слова: хранение продуктов, плодоовощные полуфабрикаты, замораживание, теплофизические свойства, незамерзшая влага, -
Роль холода в мировых продовольственных ресурсах
//Журнал "Холодильный бизнес" №9, 2009 г.
Ключевые слова: Хранение продуктов,