Библиотека

По запросу найдено статей: 42 Cбросить поиск

• Головин П. Ключевые факторы проектирования эффективного фруктохранилища

  FRUITNEWS.RU

  Ключевые слова: Хранение продуктов, размещение, планировка,
• Донцова Н.Т., Ниценко Т.П., Машкова Н.Н. Холодильная триада Монвуазена

  //Журнал "Холодильный бизнес" №5, 2013 г.//

  Ключевые слова: Замороженные продукты, Хранение продуктов,
• Жихарева Н.В., Хмельнюк М.Г. Повышение эффективности системы охлаждения плодоовощехранилищ

  Вестник Международной Академии холода №4, 2013 г.

  Ключевые слова: эксергия, термоэкономический анализ, оптимизация, система охлаждения, тепломассообмен, расход воздуха, воздухоохладитель, Хранение продуктов,
• ИА "Индустрия Питания" Упрощая жизнь – шоковая заморозка

  //Журнал "Мороженое и замороженные продукты" №7, 2008 г.//

  Ключевые слова: Холодильные камеры, Скороморозильные агрегаты, Замороженные продукты, Хранение продуктов,
• Калашников Ф. Emerson + Metro + «Ингениум»: примеры успешных инсталляций холодильных систем на СО2 в российском продуктовом ритейле

  Журнал "Холодильная техника", №4, 2016 г.

  Ключевые слова: Холодильные системы, СO2 (Углекислый газ), Диоксид углерода, Хранение продуктов,
• Клоков М.Ю. Обеспечение необходимых температур хранения на неприспособленном складе

  Журнал "Холодильная техника", №4, 2016 г.

  Ключевые слова: Хранение продуктов, Неприспособленный склад, Энергоэффективность,
• Короткий И.А., Короткая Е.В., Киреев В.В. Изменение теплофизических характеристик ягод облепихи при замораживании

  //ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 2//

  Ключевые слова: хранение продуктов, теплофизические характеристики, ягоды облепихи, теплопроводность, температуропроводность, теплоемкость,
• Короткий И.А., Короткая Е.В., Курбанова М.Г. Эффективность производства искусственного холода в разделительных вымораживающих установках

  //ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 4//

  Ключевые слова: хранение продуктов, концентрирование, разделительное вымораживание, криоконцентрирование, холодильный агент, энергетическая эффективность,
• Короткий И.А., Сахабутдинова Г.Ф., Ибрагимов М.И. Определение теплофизических свойств компонентов плодоовощной смеси в процессе замораживания

  //ISSN 2074-9414. Техника и технология пищевых производств. 2016. № 1//

  Ключевые слова: хранение продуктов, плодоовощные полуфабрикаты, замораживание, теплофизические свойства, незамерзшая влага,
• Международный институт холода Роль холода в мировых продовольственных ресурсах

  //Журнал "Холодильный бизнес" №9, 2009 г.

  Ключевые слова: Хранение продуктов,